Macchina per spiedini e spiedini veloci

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BREVE STORIA DI KEBAB

Lo storia del kebab risale alle miriadi di cucine asiatiche e africane. La parola kebab significa "arrostire". Il nome può anche essere indicato come un tortino di carne mescolato con spezie.

Nei paesi asiatici, gli spiedini sono serviti principalmente con riso e insalata, tuttavia ora viene servito anche in forme diverse con il pane. Con il passare del tempo, i kebab sono riusciti a trovare un posto molto significativo nella cucina moderna.

Si sa che i kebab hanno avuto origine in Turchia quando i soldati erano soliti grigliare pezzi di animali appena cacciati inclinati sulle spade in fiamme a campo aperto. Il nome è stato scoperto per la prima volta in una sceneggiatura turca di Kyssa-i Yusuf in 1377, che è il riferimento più antico conosciuto in cui il kebab è indicato come a cibo articolo.